更新時(shí)間：2022-04-20
甜菊糖甙 | 57817-89-7由晶抗生物提供，包括甜菊糖甙57817-89-7說(shuō)明書(shū)，以及甜菊糖甙熔點(diǎn)，比旋光度等詳細(xì)介紹。
免費(fèi)咨詢(xún)：021-54720761
甜菊糖甙 | 57817-89-7
其他中文名稱(chēng) ： 甜菊糖；甜菊甙；甜葉菊苷；卡哈苡苷；蛇菊苷；甜菊苷
英文名稱(chēng) ： Stevioside
其他英文名稱(chēng) ： 13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester
C A S ： 57817-89-7
分子式： C38H60O18
分子量： 804.87
保 存 ： 2～8℃
級(jí) 別 ： BR
含 量 ： ≥90%
熔 點(diǎn) ： 233～239℃
性 狀 ： 白色至微結(jié)晶性粉。在空氣中迅速汲濕。耐高溫，在酸性及堿性溶液中比較穩(wěn)定。熔點(diǎn)：198℃
用 途 ： 生化研究。分析標(biāo)準(zhǔn)用。該品有清涼甜味，甜度約為蔗糖的200-300倍。濃度高時(shí)略有苦味，甜味在口中不易消失。該品是天然甜味劑中zui接近蔗糖的一種。作為抵熱量食品甜味劑，兼有降備壓作用。往往與檸檬酸鈉并用，以改甜味。作為蔗糖的代糖劑，代用量不宜超過(guò)1/3，以免后味。
上海晶抗生物工程有限公司
地址：上海市金山工業(yè)區(qū)亭衛(wèi)公路6558號(hào)9幢2441室
版權(quán)所有：上海晶抗生物工程有限公司 備案號(hào)：滬ICP備16026504號(hào)-5 總訪(fǎng)問(wèn)量：635521 站點(diǎn)地圖 技術(shù)支持：智慧城市網(wǎng) 管理登陸
發(fā)郵件給我們：2881498726@qq.com