山梨酸 | 110-44-1

其他中文名稱 ： 2,4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸；1,3-戊二烯-1-羧酸；花楸酸；清涼茶酸；己二烯-(2，4)-酸；(E,E)-2,4-己二烯酸

英文名稱 ： Sorbic acid

其他英文名稱 ： 1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid；Hexa-2,4-dienoic acid；2,4-Hexadienoic acid

C A S ： 110-44-1

分子式：C6H8O2


分子量：112.13

級 別 ： BR

保 存 ： RT，避光

含 量 ： ≥99.0%

熔 點 ： 132～135℃

乙醇溶解試驗 ： 合格

灼燒殘渣 ： ≤0.2%

重金屬（以pb計） ： ≤0.001%

砷（以AS計） ： ≤0.0002%

性 狀 ： 白色針狀結晶或結晶性粉末，在空氣中長期放置會氧化變色。微溶于水，溶于乙醇、氯仿。極溶于二yi醚。溶解度：水中30℃時為0.25％，100℃時為3.8％、丙二醇中20℃時為5.5％、無水乙醇和甲醇為12.9％、20％乙醇為0.29％、冰乙酸為11.5％、丙酮為9.2％、苯為2.3％、四氯化碳為1.3％、環己烷為0.28％、二氧六環為11

用 途 ： 生化研究。霉菌和酵母菌的抑制劑、食品防霉劑、干性油類變性劑、殺菌劑。


安全術語： S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。